27. April 2011
Das Foto trügt, wir hatten heute keine Sonne … Es ist wieder ein Bento aus der Konserve. Wir hatten/haben sozusagen Privatstress: Zuviel komplett (privat!) verplante Wochenenden außerhalb hintereinander. So etwas vermeiden wir möglichst, aber … Jedenfalls sind das keine Wochen für Bentos.
Nun zum Bento-Foto des Tages:
24. April 2011
22. April 2011
Und weiter geht es mit dem Aufarbeiten des Bento-Staus … Das hier ist ein Mann-Bento in der großen Bentobox.
18. April 2011
Ich bin dabei, einen Bento-Stau abzuarbeiten 
Das hier gab es schon Anfang des Monats. Wir haben an einem sommerlich-warmen Abend die Grillsaison eröffnet, wenn auch nur auf dem kleinen Gasgrill. Da blieb doch tatsächlich was für das Bento am nächsten Tag übrig…
17. April 2011
Das Bento vom letzten Donnerstag ist ein klassisches “Rumfort”-Bento: Alles, was sich im Kühlschrank rumtreibt und fort muss. Denn – wir wollten ein verlängertes Wochenende Urlaub machen. Dafür sollte der Kühlschrank geleert werden, und es war ein Reise-Bento für Zwei zu packen. Das ist das Ergebnis.
10. April 2011
Hier die Bentos vom vergangenen Freitag. Es gibt mal wieder japanische Küche. Ich bin so nach und nach dabei, mich durch die Rezepte bei Cooking with Dog hindurchzukosten und diesmal gab es Hühner-Karaage (gesprochen: Ka-ra-a-ge), ein würzig-knusprig frittiertes Gericht aus Hühnerkeulenfleisch. Das Fleisch wird in einer Marinade aus Sojasauce, Ingwer, Knoblauch und etwas Sake (oder alternativ: fertige Kimchi-Würze) eingelegt und dann mit Speisestärke bestäubt und frittiert. Stärke ergibt eine knusprigere Kruste als Mehl – und für uns Bento-Macher interessant: Diese Kruste wird auch nach dem Abkühlen nicht pappig In Japan ist Karaage daher ein Klassiker im Bento.
9. April 2011
Hier mal ein Bento mit italienischem Flair. Es sind mehr oder weniger die leckeren Reste vorangegangener Mahlzeiten.
Ich habe es zum Essen in der Mikrowelle warm gemacht, Gnocchi sind kalt einfach nur hart und fad. Die Salat-Deko habe ich natürlich vorher rausgezupft und vernascht.
6. April 2011
Ein superschnell zusammengepacktes, leckeres und schönes Bento – dank Bentovorrat. Erste, morgendliche Sonnenstrahlen lassen das Foto richtig schön leuchten. Es wird Frühling – Licht und Farben kehren zurück. Da beginnt der Tag doch gleich ganz anders. Dieses Foto stammt noch aus der sonnigen Vorwoche. Nach dem wunderbaren Wochenende sind wir diese Woche zurück im regennassen Dunkelgrau-Wetter. Aber morgen soll es ja wieder schöner werden.
4. April 2011
Juhu – endlich Sonne! Im Garten blüht es wunderbar. Für Anfang April unglaubliche 24 °C haben uns verleitet, den Saisonbeginn auszurufen: Nach einem wunderbaren Spaziergang (überall blühen die Buschwindröschen) und dem Großputz auf dem Balkon war dann gegen Abend das Angrillen angeordnet. Sogar der Sonnenschirm war schon in Betrieb. Unglaublich … unglaublich schön. Zum Dessert habe ich dann gleich mal das sommerlich-kühle Milch-Kanten-Gelee ausprobiert, das Babykins vor ein paar Tagen vorgestellt hat. Ich habe es mit Blutorangen serviert. Sehr lecker.
Leider ist mein Foto nicht so gut gelungen.
1. April 2011
Heute gibt es eines meiner Lieblingsgerichte, das zufällig ein vegetarisches Gericht ist: Salat aus braunen Linsen mit gekochtem Ei und Tomaten. Es muss ja nicht immer Fleisch sein.
