In den vergangenen Wochen habe ich fleißig Bentos gepackt (und gegessen) – es wird Zeit, dass man auch hier etwas davon sieht…

 Gefüllte Paprika auf Couscous und GemüseIn der größeren Schale, hinten im Bild, sind eingepackt:

  • Couscous, mit Harissa ordentlich angeschärft
  • darauf eine gebratene Spitzpaprika mit Hackfleischfüllung (die ist deutlich würziger als die deutsche Variante)
  • Oliven und Lauchzwiebelringe

Als Beilagen gibt es in der kleineren Schale

  • gedämpfter Brokkoli (Salz, Pfeffer, etwas Butter) mit Karotten-Motiven
  • Zucchini-Gemüse (mit Cocktailtomaten und Zwiebeln)