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Zu den beliebtesten Artikeln (Platz 8) und zu den häufigsten Suchanfragen hier auf  EinfachBento gehören die Tsukemono-Rezepte. Kann ich verstehen, das Zeug ist sooo lecker 😉

Tsukemono-Dreier

Mein ursprünglicher Artikel dazu ist bereits 1.5 Jahre alt, damals hatte ich eine erste Versuchsserie zum Thema Tsukemono gestartet.  Mittlerweile habe ich besonders die Ichiya-zuke ins Standard-Repertoire aufgenommen – schnell gemacht, ca. 1 Woche haltbar, wandelbar nach Belieben und Jahreszeit sind sie immer wieder lecker. Ichiya-zuke hatte ich damals zwar ausprobiert – aber warum nur hatte ich nichts dazu geschrieben?  Ich habe das mal als Anlass genommen den Artikel zu überarbeiten und möchte ihn Euch aufgefrischt präsentieren.  (zum Artikel …)