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Ein Bento im japanischen Stil, hauptsächlich aus der Gefrierreserve.

Bento im japanischen Stil

Eingepackt sind:

  • 3 japanische Hühner-Klopse/Tsukune
  • Salat-Deko
  • Gurken-Sunomono (Schnell-Pickles; das sollte eine Rosette werden)
  • Onigiri mit Wasabi-Furikake
  • Kartoffelsalat (japanische Art, aber blaue Kartoffeln)
  • Zuckerschoten,blanchiert
  • Shitake in süßer Marinade gesimmert (das Dunkle unten, links neben der Muffinform)

Kartoffelsalat und und Erbsen hatte ich am Vorabend vorbereitet, Onigiri und Tsukune lagen im Gefriervorrat und der Rest war auch fertig im Kühlschrank. Also keine große Affäre in der Früh – Einpacken und gut ist’s in knapp 10 min.

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