Noch aus dem Urlaub: Dieses mal gibt es Kartoffel-Frittata, auch bekannt als Kartofel-Tortilla😉

Bento mit KArtoffel-Frittata

  • Kartoffel-Frittata
  • Baran aus weißem Butterbrotpapier (ich weiß ja inzwischen, was in FeWo-Küchen fehlt und hab was dabei)
  • im Silikon-Förmchen: Oliven grün/schwarz und Tomaten
  • wunderbar reife Aprikosen (IT: albicocche)

Den Kartoffel-/Gemüse-Teil der Frittata hatte ich abends vorgegart und vorm Frühstück mit dem Ei schnell in die mittelheiße Pfanne gegeben. Dann haben wir in Ruhe gefrühstückt und die Pfanne hat gebacken😉

Reife Aprikosen sind ein Traum. Was man hier in D unter diesem Namen zu kaufen kriegt, ist ein Alptraum…

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