• Bento-Wissen
    • Was ist Bento?
    • Mein erstes Bento oder Wie fange ich an?
      • Ich wohne noch bei meinen Eltern …
    • Anleitung: Wie man Bento macht
    • Der Bento-Blick oder Was ich für mein Bento verwenden kann
    • Bento-Sicherheit
    • Fragen, Fragen … und Antworten
  • Begriffe
  • Rezepte
  • Über EinfachBento

Einfach Bento

~ Ausgewogene Bentos für Erwachsene

Einfach Bento

Kategorien-Archiv: deutsch

Küche der deutschsprachigen Länder

Bento #371 – Der Berg ruft…

25 Sonntag Sept 2016

Posted by bentolily in Bento, deutsch, vegetarisch

≈ Hinterlasse einen Kommentar

Schlagwörter

Brot, Ei, Käse, Obst

[Update 3.10.2016 – Da habe ich doch echt vergessen das Foto vom Bento auf dem Berggipfel anzuhängen. Hiermit nachgeholt.]

Der Spätsommer beschert uns wunderbares Bergwetter, sonnig und warm, aber nicht mehr heiß – ich habe trotzdem den einen und anderen, hübschen  Sonnenbrand heute gesehen. Uns – und viele, viele andere – zieht es in die Berge. Unsere Brotzeit, chic im Bento-Stil, haben wir da immer dabei, aber wir gönnen auch den Hüttenwirten ihr Einkommen. Irgendwo unterwegs kehren wir immer ein. Das gehört dazu. Aber erst am Ziel oder retour, denn so ein voller Bauch ist schwer und zieht runter, nicht hoch – und dort wollen wir ja hin, oder?   😉
Brotzeit zum Berg-gehen Weiterlesen →

Werbung

Bento #367 – Ganz schnell für die Arbeit

12 Montag Sept 2016

Posted by bentolily in Anfänger, Bento, deutsch, omnivor

≈ Hinterlasse einen Kommentar

Schlagwörter

Aufstrich, Brot, Ei, Hackbällchen, Obst

Hier wird es wieder mehr Bentos geben. Heute morgen musste es ganz schnell gehen, daher ein Brot-Bento. War gestern leider zu faul, ein paar Sachen für ein „richtiges“ Bento vorzubereiten. Das muss erst so langsam wieder in den Tritt kommen.

367

Weiterlesen →

Bento #366 – Brot-Bento im Doppelpack

01 Donnerstag Sept 2016

Posted by bentolily in Bento, deutsch, omnivor

≈ 5 Kommentare

Schlagwörter

Brot, Gemüse, Hackbällchen, Obst

Zwei Brot-Bentos mal wieder, nichts besonderes. Sie dienten uns als Reiseproviant auf einer langen Autofahrt. Heißt, in der Früh beim Packen musste es flott gehen, keine Zeit für ästhetische Spielereien. Wie immer sozusagen   😉 . Einfach und praktikabel in der Herstellung, trotzdem ansprechend und lecker – so muss das sein. Ziel erreicht, denke ich mal.

Brot-Bento

Weiterlesen →

Bento #346 – Ein Brot-Bento für die Reise

14 Montag Mär 2016

Posted by bentolily in Bento, deutsch, omnivor

≈ Ein Kommentar

Schlagwörter

Brot, Ei, Gurke, Obst, Tomate

Der Mann macht sich fertig für eine längere Autofahrt und fragt kurz vor Flucht, ob ich ihm etwas zu Essen machen kann. Ja, kann ich. Ein Brot-Bento geht immer.

Ein Brot-Bento für die Reise

Weiterlesen →

1A-Gewürz-Fix (deutsch/mediterran)

01 Dienstag Mär 2016

Posted by bentolily in deutsch, mediterran, Rezepte, Selbstgemacht, westlich

≈ Hinterlasse einen Kommentar

Schlagwörter

Würzmischung

Ich habe gerade wieder eine neue Charge meiner Gewürz-Geheimwaffe produziert und will Euch diese vorstellen. Die selbstgemachte Gewürzmischung ist eigentlich einem Rezept für selbstgemachtes Gemüsebrühpulver entlehnt – es sind die trockenen, würzenden Bestandteile für Gemüsebrühe. Sie bringt ordentlich Geschmack (aka Umami) an Brühen, Suppen, Saucen, Pfannengerichte … quasi „an alles“ in der deutschen und mediterranen Küche, sei es für die Grundwürze oder zum Abrunden des Geschmacks.

1A-GewuerzFix

Weiterlesen →

Bento #344 – Immer gern: winterliches Backofengemüse

29 Montag Feb 2016

Posted by bentolily in Anfänger, Bento, deutsch, vegetarisch

≈ Hinterlasse einen Kommentar

Schlagwörter

Backofen, Gemüse, Salat

Ganz lecker im Winter ist das Backofengemüse, ein Renner auch im Bento – hier mit Joghurt-Dip und Feldsalat.

Backofengemüse-Bento mit Salat

Weiterlesen →

Tipp für die schnelle Küche: Roux auf Vorrat

22 Mittwoch Apr 2015

Posted by bentolily in Anfänger, Anleitungen, deutsch, Einfrieren, So geht's, Tips, vegetarisch, Wissen

≈ Ein Kommentar

Ich liebe ja die weißen Saucen der deutschen Küche ohne Ende, aber… … …
Leider, leider ist die deutsche Küche doch häufig mit einigem Aufwand verbunden und 3 Töpfe wollen mindestens geputzt werden: Gemüse/Salat, Fleischgericht,  „Sättigungsbeilage“ (Boah! Was für ein Unwort).

Im Falle weißer Saucen (Kochbuch-Deutsch: helle Grundsauce) kommt dann noch ein Topf dazu – für die Roux. Blöd und irgendwie überhaupt nicht mit unserer schnell-lebigen (NEIN, ich schreib hier keine 3 ‚L‘ hin!) Zeit kompatibel. Oder doch?
Weiterlesen →

Bento #330 – Boarigiri

16 Donnerstag Apr 2015

Posted by bentolily in Bento, crossover, deutsch, omnivor, Snack

≈ 5 Kommentare

Schlagwörter

Brot, Käse, Obst, Wurst

Der Snack zum Donnerstag. A boarische Brotzeit war gern a Onigiri (D: Eine bayerische Brotmahlzeit wäre gern ein Onigiri) und hat sich gleich mal in die Onigiri-Box eingenistet. Nenne wir es mal Boarigiri, dieses Möchtegern. Dort in der Box kann es jedenfalls nicht bleiben, da gehört es nicht hin. Also wird’s gegessen, geschieht ihm recht. 😉

Boarigiri - Möchtegern-Onigiri

Weiterlesen →

Bento #328 – Ess‘ ich zu Hause

08 Mittwoch Apr 2015

Posted by bentolily in Bento, crossover, deutsch, mediterran, omnivor, westlich

≈ Hinterlasse einen Kommentar

Ich hoffe, Ihr hattet schöne Ostern. Auch, wenn nicht so recht Wetter für den Osterspaziergang war (hier nicht!) – zumindest ist den Krokussen die dicke Schneedecke dieses Jahr erspart geblieben. Aber ab jetzt soll es ja mit den Temperaturen aufwärts gehen…

Nachdem es bei uns keine Feiertagsvöllerei gab und auch keinen Plan für die folgende Woche, ist der Kühlschrank momentan ungewöhnlich dünn (oder nur anders?) bestückt. Nicht mein Ding, aber –irgendetwas– +ein Bento+ geht ja immer.

Nach-Österliches Rumfort-Bento

Weiterlesen →

Bento #322 – Hier wird weiter gesnackt

23 Dienstag Dez 2014

Posted by bentolily in Anfänger, deutsch, Snack, vegetarisch

≈ Hinterlasse einen Kommentar

Schlagwörter

Aufstrich, Brot, Käse, Obst

Eigentlich wollte ich heute Abend den wöchentlichen Sporttermin vorziehen, denn am Donnerstag geht da nix … aaaber … na, heute gab es gute Vorweihnachtsgründe nicht zu gehen (ähäm). Zur Strafe tut jetzt das Kreuz weh. Aber zumindest ein Snack-Bento kann ich vorzeigen – nix Spektakuläres, nicht von heute, es hat nicht viel Arbeit gemacht und es war lecker. Ziel erreicht. Muss nicht immer sooo sensationell sein, oder?

Snack Bento mit Brot

Weiterlesen →

Bento #321 – Zwei Brot-Bentos auf Reisen

16 Dienstag Dez 2014

Posted by bentolily in Anfänger, Bento, deutsch, omnivor, westlich

≈ Hinterlasse einen Kommentar

Schlagwörter

Brot, Ei, Obst, Rohkost

Da hatte sich doch ein Bento-Foto versteckt … aber erwischt. Ein für uns typischer Reiseproviant, eine Brotzeit im Doppelpack. Wenn ich die zusammenpacke, freu ich mich immer schon aufs Essen 😉 Es ist eigentlich nichts Aufregendes drin – die Vielfalt macht’s und die Präsentation.

Brot-Bento im Doppelpack

Weiterlesen →

Bento #317 − Snack-Box

03 Montag Nov 2014

Posted by bentolily in Anfänger, Bento, deutsch, Ganz schnell, Resteverwertung, Snack, Tips

≈ Ein Kommentar

Schlagwörter

Aufstrich, Obst, Toast

Das Snack-Bento zum Donnerstag wird wieder belebt. Nach der Arbeit noch Sport − da wird es mit dem Abendessen immer sehr spät, zu spät für eine volle Mahlzeit. So teile ich das Abendessen einfach auf in eine Vesper (Bento-Alarm!) vor dem Sport und eine späte, kleine Brotzeit. Hatten wir ja schon mal, machen wir’s also wieder so. So gibt’s hier öfter wieder ein Bento zu sehen, Schwerpunkte Fingerfood und leichte Kost. Die Panda-Onigiri-Box hat genau das richtige Volumen für so eine Zwischenmahlzeit − ich habe aber nicht vor, da nur Onigiri hineinzupacken. 😉

Vesper

Weiterlesen →

Bento #315 − Pausenbox für Kinder

23 Donnerstag Okt 2014

Posted by bentolily in Anfänger, Bento, deutsch, omnivor

≈ Hinterlasse einen Kommentar

Schlagwörter

Brot, Hackbällchen, Obst

Simone von der LeckerBox fragt im Thema ihrer aktuellen Mittwochsbox nach, was andere so Ihren Kiddies für die Pause mitgeben, in die Schule oder den Kindergarten. Motto: Happy Kids Food. Ein interessantes Thema, denn es bringt auch den Blick zurück und die Erinnerungen, wie das bei uns damals so war. Ich habe nach längerem Grübeln mit meinen Eltern zum Thema telefoniert und eigentlich alles bestätigt bekommen, was mir wieder so eingefallen ist. Fazit: Meine Pausenmahlzeit war immer schlicht und praktikabel, aber zum Aufessen recht und gut … und meistens besser als die der Anderen − die Frage „Darf ich mal abbeißen?“ war nicht unbekannt. Meine Pausenmahlzeit war eigentlich immer ein klassisches Pausenbrot, sie ließ Wünsche offen, ja − aber im Rahmen des Möglichen (und Gesunden)  wurden meine Vorlieben berücksichtigt. Viele meiner hier veröffentlichten Brot-Bentos reflektieren, was ich mir (damals und heute) unter einer guten Pausenverpflegung vorstell(t)e. Einfach muss es sein − und das aus der Perspektive des Bento-Machers und des Bento-Essers: schnell und stressfrei frisch gepackt, ohne großen Pi-Pa-Po, zum Anbeißen lecker aussehen, aber trotzdem gesund sein und einfach beim Verzehr zu handhaben. So in etwa…

Pausenbox heute  Weiterlesen →

Bento #312 – Abendbrot im Abendrot

19 Dienstag Aug 2014

Posted by bentolily in deutsch, omnivor

≈ Hinterlasse einen Kommentar

Schlagwörter

Brot, Pickles, Rohkost

😉 Im wahrsten Sinne des Wortes…

Das Familienwochenende ist um, wir fahren zurück. Es ist unsere Abendbrotzeit. Auf einer Autobahnraststätte im Abendrot wird unser hektisch zusammen geworfenes Brot-Bento dann erstens mal fotografiert und zweitens mal … mmmmmh, mümmelmümmel … aufgefuttert 😉

Deutsches Abendbrot-Bento

Weiterlesen →

Bento #311 − Gute Reise!

18 Montag Aug 2014

Posted by bentolily in Anfänger, Bento, deutsch, omnivor

≈ Hinterlasse einen Kommentar

Schlagwörter

Beeren, Brot, Ei, Käse

Langes Feiertagswochenende hier im Süden − wir wollen die Familie besuchen. Also kommt, was kommen muss … ein Reise-Bento, denn auf 500 km Fahrt braucht es eine Stärkung.  Und dann kommt es Stau-dick, eine ewig lange Dauerbaustelle und ein „netter“ Vorausstau verlängern die eh schon stundenlange Fahrt gleich im ersten Drittel um weitere 1.5 Stunden… Also an der nächsten Raststätte raus, super Idee − die hatte ausser uns noch unendlich viele andere Autofahrer :-/ Zum Glück hatten wir unser Futter dabei, denn die Raststätte war zwar ganz neu, aber gleich mal viel zu klein. Unglaublich! Wer plant denn sowas? So saßen wir denn im frischen Wind am Rande des Parkplatzes, haben unser Bento zum Mittag gegessen und vorsorglich bei der Familie Bescheid gegeben.

Reise-Bento

Weiterlesen →

Bento #302 − Schnelles Brot-Bento

27 Donnerstag Mär 2014

Posted by bentolily in Bento, deutsch, omnivor

≈ Hinterlasse einen Kommentar

Schlagwörter

Brot, Obst, Rohkost, Würstchen

Dieses Brot-Bento ist wieder ein schönes Beispiel, wie man auch mit annähernd leerem Kühlschrank ohne irgendwelche extravaganten Zutaten ganz schnell zu einem leckeren Abendbrot für unterwegs kommt.

Brot-Bento

Von hinten

  • 2 Doppelscheiben Walnussbrot (ein Rest)
    mit Butter und Senf bestrichen und mit je einem Salatblatt dazwischen
  • 1 Scheibe Käse als „Trenner“ 😉
  • 3 Mini-Putenwürstchen (aus den Untiefen des Gefrierers ausgegegraben)
  • daneben Kiwi-Scheiben (schnell paar Scheiben schneiden und halbieren, das geht ganz schnell und lässt sich ganz gut essen)
  • Möhren-Walnuss-Salat
  • dünne Apfelscheiben (nicht ganz makellos, da Lagerware – das tut aber dem Geschmack keinen Abbruch)

Aufwand: 10 min

Bento #277 – Kaltes für heiße Tage

26 Freitag Jul 2013

Posted by bentolily in Bento, deutsch, omnivor, Planen, Reiskocher, Tips

≈ Ein Kommentar

Da ist er ja, der Sommer. 🙂 Die Sonne scheint wunderbar und tagsüber steigen die Temperaturen auf 30 °C und darüber. Ich weiß, das ist nicht jedermanns Sache – aber zumindest Nachts kühlt es ja angenehm ab. Wenn man dafür sorgt, dass die Wohnung nicht unnötig aufgeheizt wird, nachts fleißig die kühle Luft hereinläßt und sich mit Kleidung, Essen und Verhalten vernünftig an die Temperaturen anpasst, ist der deutsche Sommer gut auszuhalten. Mir jedenfalls gefällt das strahlende Hell und der makellos blaue Himmel. An solchen Tagen bleibt der Herd eben aus und es gibt zum Mittag und Abendessen erfrischende Gerichte – wie zum Beispiel dieses Bento, das gab es gestern.

Kaltes für heiße Tage

Weiterlesen →

Bento #268 – Ganz schlicht mit Brot

19 Freitag Apr 2013

Posted by bentolily in Anfänger, deutsch, omnivor

≈ 3 Kommentare

Schlagwörter

Apfel, Brot, Wurst

Es gibt nur belegtes Brot. Der Mann soll sich eine Brotzeit mit zur Arbeit nehmen, denn Abends wird gekocht. Was macht also der Mann? Nimmt Brot, Butter, Wurst und Brotdose – und meint, das wäre eine vollständige Mahlzeit. Lieblos geschmierte Stulle schlittert in Brotdose herum. Ich will gar nicht wissen, wie viele Leute das Tag für Tag machen. So entkommt er mir aber nicht und so vitaminfrei schon gar nicht. Ich habe schnell ein Salatblatt aus dem Kühlschrank gerissen, einen Apfel zerlegt und ihm das untergeschoben. Das ist doch schon besser.

Schlichtes Brot-Bento

Grüne Suppe zum Gründonnerstag

28 Donnerstag Mär 2013

Posted by bentolily in Anfänger, deutsch, Rezepte, vegetarisch

≈ Ein Kommentar

Ostern ist’s – auch, wenn der Winter einen letzten Aufstand probt. Heute morgen war hier noch alles reinweiß… Voriges Jahr um diese Zeit rief mich eine Nachbarin hinunter in ihren Garten, ich solle mir doch vom Bärlauch pflücken. Als ich mir ein paar Blättchen für den Brotaufstrich abgezupft hatte und meinte, dass das reicht für uns zwei Hanseln, wurde sie stutzig und fragte nach: „Ja, macht’s Ihr zum Gründonnerstag koane griene Suppn?“ Ich: „Grüne Suppe?“ Und dann erzählte sie mir, dass es hier am Alpenrand Tradition ist, zum Gründonnerstag eine Suppe aus grünen Kräutern zu kochen – aus den ersten, selbst gesammelten Wildkräutern, entweder eine Mischung aus 9 Kräutern oder eben Bärlauch. Bärlauch wächst hier in den Flussauen wild, da kann man sammeln gehen, aber so mancher hat sich seinen Bärlauch in den Garten geholt. Naja, dieses Jahr sind wir noch nicht soweit mit dem Frühling, aber als ich heute morgen schnell über den Markt gehuscht bin, gab es dort Unmengen grüne Kräuter, einen regelrechten Kräuterrausch, Wahnsinn. Ich habe kräftig zugeschlagen und präsentiere hier meine Gründonnerstagssuppe.

Grüne Gründonnerstagsuppe

Weiterlesen →

Bento #256 – Reiseproviant für Zwei

21 Montag Jan 2013

Posted by bentolily in Bento, deutsch, omnivor

≈ 14 Kommentare

Schlagwörter

Brot, Ei, Rohkost, Speck

Hier gibt es  mal wieder ein großes Reise-Bento. Wer sich freitags von München aus in Richtung Norden auf den Weg (die Autobahn) macht, muss Zeit, Geduld, eine große Kanne Kaffee und „Marsch“-Verpflegung mitbringen. Alles andere handelt sich dann nur noch um Stunden im Stau. Der ist inzwischen so „normal“ geworden, dass der Verkehrsservice ihn kaum noch erwähnt. Je zeitiger man auf der Piste ist, desto besser geht’s üblicherweise voran. Unser Futterpaket muss daher vor allem als spätes Mittagessen herhalten.

Reiseproviant für Zwei

Weiterlesen →

← Ältere Beiträge

Suche im Blog

International

  • Translate

Blog-Archiv

Kategorien

Top-Beiträge

  • Naturreis im Schnellkochtopf kochen
  • Rezept: (Reiskocher-) Kartoffeltortilla
  • Fragen, Fragen ... und Antworten
  • So geht's − Kaninchen ausbeinen
  • Rezepte
  • Unsere Bento-Boxen: Ikea 365+
  • Mein erstes Bento oder Wie fange ich an?
  • Tipp für die schnelle Küche: Roux auf Vorrat
  • Rezept – Richtig leckere Mayonnaise
  • Bento #7 — Pasta Fritatta

@Wordpress

  • Registrieren
  • Anmelden
  • Feed der Einträge
  • Kommentare-Feed
  • WordPress.com

Blog-Statistik

  • 934.380 hits

Rechtliches

© 2010–2016 EinfachBento.wordpress.com
All rights reserved. Alle Rechte vorbehalten.

Datenschutzerklärung

Verwendung von Cookies durch Wordpress.com

Werbung von Wordpress.com auf diesem Blog

Kategorien

  • Admin (18)
  • Anderes (5)
  • Anfänger (54)
  • Anleitungen (37)
  • arabisch (7)
  • asia (98)
  • Backen (3)
  • Bei Hitze (5)
  • Beitrag (39)
  • Bento (367)
  • Bento-Boxen (5)
  • Bento-Vorrat (16)
  • Bento-Zubehör (4)
  • Buddha-Schale (11)
  • crossover (97)
  • Cuisine (1)
  • deutsch (47)
  • Diätetik (4)
  • Einfrieren (10)
  • Ernährung (1)
  • Experimente (1)
  • Foodographie (1)
  • Ganz schnell (5)
  • Hygiene (1)
  • Latino (15)
  • mediterran (66)
  • nachgemacht (10)
  • omnivor (214)
  • pescetarisch (32)
  • Planen (13)
  • Produkte (2)
  • Randnotizen (1)
  • Recycling (2)
  • Reiskocher (22)
  • Reste aufpeppen (44)
  • Resteverwertung (7)
  • Rezepte (46)
  • Schalengericht (3)
  • Selbstgemacht (10)
  • Slow Cooker (13)
  • Snack (8)
  • So geht's (5)
  • Sparsam (15)
  • Tips (51)
  • vegetarisch (12)
  • vegetarisch (98)
  • Warenkunde (1)
  • westlich (66)
  • Wissen (20)
  • Zubehör (3)

Schlagwörter

asia Aubergine Aufstrich Backofen Backofen statt Fritteuse Bohnen Braten Bratling Brot Bulgur Chili-Gericht Convenience Couscous Curry Dessert Dip Dressing Ei Feta Fisch gefüllt Gemüse Gerollt Gratin Grillen Grünkohl Gurke Hackbällchen Hackfleisch Hausmannskost Huhn Kalte Suppe Karotten Kartoffelgericht Kartoffeln Kompott Käse Kürbis Lamm Linsen Mais mariniert Natur-Reis Negimiso Nudeln Nüsse & Kerne Obst Paprika Pasta Pickles Polenta Pute Püree Quinoa Reis Rezept (fehlt) Risoni Rohkost Rotkohl Salat Sandwich Schinken Schwein slow cook Snack Spargel Stirfry Suppe Süßkartoffel Tomate Tortilla Wurst Würstchen Würzmischung Zucchini

Erstelle kostenlos eine Website oder ein Blog auf WordPress.com.

Datenschutz & Cookies: Diese Website verwendet Cookies. Wenn du die Website weiterhin nutzt, stimmst du der Verwendung von Cookies zu.
Weitere Informationen, beispielsweise zur Kontrolle von Cookies, findest du hier: Cookie-Richtlinie
  • Abonnieren Abonniert
    • Einfach Bento
    • Schließe dich 121 Followern an
    • Du hast bereits ein WordPress.com-Konto? Melde dich jetzt an.
    • Einfach Bento
    • Anpassen
    • Abonnieren Abonniert
    • Registrieren
    • Anmelden
    • Melde diesen Inhalt
    • Website im Reader anzeigen
    • Abonnements verwalten
    • Diese Leiste einklappen
 

Lade Kommentare …