Bento #233 – Mal wieder Brot

Schlagwörter

Aufstrich, Brot, Ei, Knabberkram, Rohkost

Seit langem mal wieder ein Brot-Bento, denn abends wird gekocht…

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Bento #105 – „Battery Exhausted“

… sagte mir der Fotoapparat heute morgen (auf Deutsch: „Batterie leer“).  Tja, und das „kurz vor Flucht“…. Schnell mit dem Mobiltelefon fotografieren, das war die Idee. Naaajaaa – trotz kräftiger Nachbearbeitung ist nur zu ahnen, wie farbenfroh (und lecker) das Bento war.

Naturreis im Schnellkochtopf kochen

Mit dem Reis ist es wie mit Brot – es ist deutlich gesünder, Vollkornprodukte zu essen, statt immer nur die hochverarbeiteten weißen Sorten.

Im Schnellkochtopf gekochter Naturreis wird klebrig-perfekt für’s Stäbchenessen und für die Herstellung von Onigiri. Die für Vollkornreis typische, lange Kochzeit wird deutlich abgekürzt.  Das macht es vielleicht leichter, (zumindest gelegentlich) zum Vollkornreis zu greifen.

Bento und die Größe unserer Essensportionen

Die Portionen in Gaststätten und Kantinen sind häufig üppig — zu groß und zu fett. Gerade in Gaststätten wird gern auf übergroßen Tellern ein riesiger Berg leckeren Essens serviert. Dann  langt man zu …