Der nächste Lebensmittelskandal ist da. Eine Studie der Umweltorganisation BUND sorgt seit gestern für Aufregung: Hähnchenfleisch aus deutschen Supermärkten enthält laut einer Stichprobe vielfach die antibiotika-resistenten Keime MRSA oder ESBL (in einem Fall sogar beide). Bei 11 von 20 untersuchten Produkten, gekauft quer durch die bekannten Supermarktketten und quer durch die Bundesrepublik, wurden laut dem BUND derartige Belastungen entdeckt. Bioprodukte waren nicht betroffen.
Diese multiresistenten Keime können – so wie auch die harmloseren Salmonellen – auf den Menschen übertragen werden. Hier können sie schwerwiegende Erkrankungen auslösen. Durch die Resistenzen haben die eigentlich lebensrettenden Antibiotika ihre Wirkung verloren.
Was das mit Bento zu tun hat und was uns das angeht? Weiterlesen
Einfach Bento 