12 Montag Sep 2016
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Aufstrich, Brot, Ei, Hackbällchen, Obst
Hier wird es wieder mehr Bentos geben. Heute morgen musste es ganz schnell gehen, daher ein Brot-Bento. War gestern leider zu faul, ein paar Sachen für ein „richtiges“ Bento vorzubereiten. Das muss erst so langsam wieder in den Tritt kommen.
25 Montag Apr 2016
18 Mittwoch Nov 2015
Posted in Rezepte, vegetarisch, westlich
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Hier ein schnelles Rezept für Euch: Karotten/Sesam-Aufstrich ist ein milder aber trotzdem leckerer Aufstrich, den sicher auch Kinder mögen. Da ich die Zutaten immer im Haus habe, ist er schnell mal nebenher gemacht. Das Foto ist leider nicht so gelungen, aber den Aufstrich gibt es immer wieder … Chance zur Verbesserung 😉
17 Dienstag Feb 2015
Posted in Latino, Resteverwertung, Rezepte, Sparsam, vegetarisch
Auch, wenn es hier auf dem Blog zeitweise ruhiger ist … in Bentolilys Versuchsküche brodelt es immer ;-). Damit gleich weiter zur neuesten Leckerei.
Guacamole kennt Ihr, die leckere, grüne, mild-pikanten Avocado-Sauce vom Mexikaner. Brokkomole ist quasi Brokkoli-Guacamole und eine tolle, kalorienarme Idee für alle, die Guacamole zwar lecker finden, aber sonst nicht so Freunde der Avocado sind. Die Idee der Brokkomole fand ich jedenfalls gut, habe es aber ewig aufgeschoben, sie zu probieren. Als ich kürzlich dann noch ein Rezept fand, dass nicht nur die Brokkoli-Röschen, sondern den Stamm verwendet (und nur diesen!), war ich hin und weg. Brokkoli-Stämme fallen ja öfter mal an… Jetzt muss es also passieren, jetzt wird Brokkomole getestet. Und richtig war’s – ein geniales Zeug ist das. Zum Reinknien gut. Mehr oder weniger zufällig habe ich dann die Brokkomole mal mit dunklem Vollkornbrot probiert (ähm … ich habe während des Tischdeckens heimlich leckere Brokkomole genascht) – und das war dann die Erkenntnis. Das ist nicht nur ein leckerer Dip, das ist ein toller Brotaufstrich und derzeit mein Liebling No. 1. 
23 Dienstag Dez 2014
Posted in Anfänger, deutsch, Snack, vegetarisch
Eigentlich wollte ich heute Abend den wöchentlichen Sporttermin vorziehen, denn am Donnerstag geht da nix … aaaber … na, heute gab es gute Vorweihnachtsgründe nicht zu gehen (ähäm). Zur Strafe tut jetzt das Kreuz weh. Aber zumindest ein Snack-Bento kann ich vorzeigen – nix Spektakuläres, nicht von heute, es hat nicht viel Arbeit gemacht und es war lecker. Ziel erreicht. Muss nicht immer sooo sensationell sein, oder?
03 Montag Nov 2014
Posted in Anfänger, Bento, deutsch, Ganz schnell, Resteverwertung, Snack, Tips
Das Snack-Bento zum Donnerstag wird wieder belebt. Nach der Arbeit noch Sport − da wird es mit dem Abendessen immer sehr spät, zu spät für eine volle Mahlzeit. So teile ich das Abendessen einfach auf in eine Vesper (Bento-Alarm!) vor dem Sport und eine späte, kleine Brotzeit. Hatten wir ja schon mal, machen wir’s also wieder so. So gibt’s hier öfter wieder ein Bento zu sehen, Schwerpunkte Fingerfood und leichte Kost. Die Panda-Onigiri-Box hat genau das richtige Volumen für so eine Zwischenmahlzeit − ich habe aber nicht vor, da nur Onigiri hineinzupacken. 😉
04 Montag Nov 2013
Posted in Anfänger, Bento, nachgemacht, Selbstgemacht, vegetarisch, westlich
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Herbstzeit – Kürbiszeit… Der Hokkaido ist mein Liebling: er schmeckt gut, ist kompatibel zur Kleinfamilie und vor allem muss er nicht geschält werden. „Kürbis aufs Brot“ war aber irgendwie nicht auf dem Radar. Wieso eigentlich?
27 Sonntag Okt 2013
Posted in nachgemacht, Selbstgemacht, vegetarisch, westlich
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Es ist Herbst. Auch wenn wir derzeit noch einen goldenen Oktober haben – nun fallen die Blätter, in einem goldenen Regen. Der Herbst widerspiegelt sich auch in diesem Brot-Bento.
16 Montag Sep 2013
Da hatte sich doch ein Foto versteckt … aber passend zum Thema Aufstrich hab‘ ich’s erwischt…
10 Dienstag Sep 2013
Posted in Bento, Slow Cooker
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Das Brot ist traditionell der Deutschen wichtigstes Nahrungsmittel. Abendbrot, Brotzeit, Pausenbrot … so widerspiegelt es sich auch in der Sprache. Was aber kommt auf’s Brot? Damit steht und fällt, ob wir unser täglich Brot auch mögen. Genau darum dreht sich hier und bei der Mittwochsbox #26 heute alles.
27 Mittwoch Feb 2013
Posted in arabisch, Bento, nachgemacht, vegetarisch
Es geht orientalisch weiter … Hummus gehört im Morgenland zu den Nationalgerichten, es ist dort eine beliebte Vorspeise (Meze), die mit Fladenbrot aufgestippt wird. Und ich suche ja immer nach leckeren Pasten, Aufstrichen und Dipps alternativ zu Wurst und Käse zum Brot. Das muss ich also mal probieren, denn andere Meze gehören bei uns schon lange ins Programm.
25 Montag Feb 2013
Posted in arabisch, pescetarisch, Rezepte
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Höllenscharf war das Originalrezept – ich hatte beim ersten Versuch gar nichts mehr geschmeckt außer Feuer, Feuer, Feuer. Hier ist das Rezept für eine etwas angepasstere, aber immer noch (steuerbar) scharfe Variante. Und da merkt man noch was 😉 … es schmeckt gut.
24 Montag Sep 2012
Nein, bei mir gibt es nicht immer Vollkornbrot 😉 Meine heimliche (Brot-) Liebe ist weißes Brot. Leider, leider schmeckt es nur frisch, macht nicht allzu lange satt und allzu gesund ist es auf Dauer auch nicht. Hier habe ich Baguette-Brötchen zu Mini-Sandwiches verarbeitet. Viel gesundes Drumherum bringt Farbe und Frische.
31 Dienstag Jul 2012
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29 Samstag Jan 2011
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Eine lange Autofahrt steht bevor. Zwei identische Bentos sollen unser Mittagessen für Unterwegs werden.
26 Mittwoch Mai 2010
Posted in Bento, pescetarisch, westlich
Und hier ist es: Mein allererstes selbstgepacktes Bento – ein Sandwich-Bento. Der Winter will und will dieses Jahr nicht weichen. Dieses Bento ist die „Autoverpflegung“ auf einem Ausflug Mitte März – wir haben tatsächlich noch einmal Schnee bekommen. Wir reisen in einer Fahrgemeinschaft genau über unsere Mittagszeit. Also wird für jeden – Mann und mich – ganz schnell aus Kühlschrankbeständen ein kleines Mittagessen in die Brotdose gepackt. Und fertig ist das erste Bento! Der Mann ist begeistert und muß es schnell noch fotografieren…
