25 Sonntag Okt 2015
Posted in Latino, omnivor, Reiskocher, Rezepte, Slow Cooker
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Brrh, war das ein graues, nasskaltes Wetter vorige Woche. Der Herbst hat schon mal gezeigt, was er so drauf hat. Wollte eigentlich gar keiner sehen… Jedenfalls war mir auf einmal so richtig nach einem warmen, dicken Chili-Gericht, dem Sofa und einer dicken Wolldecke zumute.
31 Samstag Jan 2015
Posted in Bento, crossover, Snack, vegetarisch
12 Dienstag Nov 2013
Posted in Latino, omnivor, Reiskocher, Rezepte, Slow Cooker
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Schon vor Jahren hatte ich mir dieses Slow-Cooker-Gericht aus der Tex-Mex-Ecke vorgemerkt. So richtig auf den Geschmack der „Chilis“ bin ich dann zum Ende des vergangenen Winters gekommen. Chili-Gerichte und Reiskocher im Slow-Cook-Programm aka Crockpot – das ist eine geniale Kombination. Stundenlang simmern Bohnen, Fleisch und Gemüse in einer würzigen Salsa vor sich hin und vereinigen sich zu einem wunderbaren Seelenfutter. Genau richtig für nasskalte, graue Tage. Das wärmt schön durch und macht satt und rundum zufrieden. Träume von fernen Ländern inklusive 😉
10 Samstag Dez 2011
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Naturreis ist ein Vollkornprodukt und damit deutlich gesünder und nahrhafter als weißer Reis. Wer viel Reis isst, sollte also öfter zum Naturreis greifen. Aber: Er sieht schon so langweilig aus -wie-er-schmeckt. Nein, das ist gemein, sooo langweilig schmeckt er dann auch wieder nicht. Aber das Aussehen ist ein Problem, wenn man den braun-farblosen Reis in einem Bento ansprechend präsentieren möchte. Das ist mir erst kürzlich wieder sehr unangenehm aufgefallen. Trotz aller Mühe, die ich mir gegeben hatte, den Naturreis „aufzuhübschen“, sah die Reisschale der Bentobox #177 einfach nur total öde aus. _So_ geht es also nicht.
Aber, wie dann? Weiterlesen
12 Sonntag Sept 2010
Posted in Anfänger, Bento, Einfrieren, mediterran, omnivor, Reste aufpeppen, Tips
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Das Freitags-Bento, noch aus der Vorwoche. Risoni rot/weiß in der kleineren Schale der Urara-Box mit Tomaten. Lamm-Kebapcici, Salat aus gelben Bohnen, Paprika, Oliven, Tomate und etwas Kräuterquark in der größeren Schale, vorn im Bild.
21 Mittwoch Jul 2010
Posted in Latino, omnivor, vegetarisch
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In der Mittagspause geht es heute kulinarisch nach Südamerika. Es gibt Weizentortilla und, bento-technisch bedingt „dazu“ statt „hinein“, die Bohnen-Salsa mit einem Mini-Maiskolben und Gurke in der unteren Schale der Box, einen Lammklops, Mini-Babybel und mehr Maiskölbchen sowie Honigmelone und Weinbergnektarine als Nachtisch in der oberen Schale. Im Bärchen-Napf ist eine extra-scharfe Ketchup-Sauce.
Einfach Bento 