12 Montag Sept 2016
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Aufstrich, Brot, Ei, Hackbällchen, Obst
Hier wird es wieder mehr Bentos geben. Heute morgen musste es ganz schnell gehen, daher ein Brot-Bento. War gestern leider zu faul, ein paar Sachen für ein „richtiges“ Bento vorzubereiten. Das muss erst so langsam wieder in den Tritt kommen.
01 Donnerstag Sept 2016
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Zwei Brot-Bentos mal wieder, nichts besonderes. Sie dienten uns als Reiseproviant auf einer langen Autofahrt. Heißt, in der Früh beim Packen musste es flott gehen, keine Zeit für ästhetische Spielereien. Wie immer sozusagen 😉 . Einfach und praktikabel in der Herstellung, trotzdem ansprechend und lecker – so muss das sein. Ziel erreicht, denke ich mal.
23 Donnerstag Okt 2014
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Simone von der LeckerBox fragt im Thema ihrer aktuellen Mittwochsbox nach, was andere so Ihren Kiddies für die Pause mitgeben, in die Schule oder den Kindergarten. Motto: Happy Kids Food. Ein interessantes Thema, denn es bringt auch den Blick zurück und die Erinnerungen, wie das bei uns damals so war. Ich habe nach längerem Grübeln mit meinen Eltern zum Thema telefoniert und eigentlich alles bestätigt bekommen, was mir wieder so eingefallen ist. Fazit: Meine Pausenmahlzeit war immer schlicht und praktikabel, aber zum Aufessen recht und gut … und meistens besser als die der Anderen − die Frage „Darf ich mal abbeißen?“ war nicht unbekannt. Meine Pausenmahlzeit war eigentlich immer ein klassisches Pausenbrot, sie ließ Wünsche offen, ja − aber im Rahmen des Möglichen (und Gesunden) wurden meine Vorlieben berücksichtigt. Viele meiner hier veröffentlichten Brot-Bentos reflektieren, was ich mir (damals und heute) unter einer guten Pausenverpflegung vorstell(t)e. Einfach muss es sein − und das aus der Perspektive des Bento-Machers und des Bento-Essers: schnell und stressfrei frisch gepackt, ohne großen Pi-Pa-Po, zum Anbeißen lecker aussehen, aber trotzdem gesund sein und einfach beim Verzehr zu handhaben. So in etwa…
10 Mittwoch Sept 2014
Posted in Bento, mediterran, omnivor, Tips
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Der Spätsommer bringt uns reichlich Früchte aus den Gärten von Familie und Nachbarn. Ausgereift, saftig – einfach nur lecker. Damit ist die Frage „Was kochen wir heute?“ insofern geklärt, dass die Auswahl vorgegeben ist und daran orientiert, was vom reifen Obst und Gemüse zuerst weg muss 😉 So auch letztes Wochenende: der Herd war eifrig am Backen, hauptsächlich mediterraner Köstlichkeiten. Genug auch noch für ein paar Wochentage, unter anderem für dieses Bento.
23 Samstag Aug 2014
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Ein Bento für mich zum Mittagessen, denn abends wird gekocht. Zwei neue Ingredienzien geben ihren Einstand: Blätter vom japanischen, grünen Shiso als Deko-Element und saftige, fluffige Tsukune mit einer geheimen Zutat. Volltreffer, sag ich nur. Ich denke, dieses Bento schafft es unter die Bentolily Top Ten Ever.
21 Mittwoch Aug 2013
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Am Wochenende haben wir das warme Wetter zum Grillen genutzt. Es war einfach wunderbar – tagsüber sonnig, aber nicht heiß und dann bis in den späten Abend hinein mild. Das muss man nutzen 😉 Wie immer bei solchen Gelegenheiten, grillen wir mengenmäßig deutlich über den Bedarf hinaus und haben dann für die folgende Arbeitswoche einen kleinen Vorrat an Leckereien für die Mittagspause. So wie hier gegrillte Köfte (türkische Hackfleischbällchen).
13 Freitag Apr 2012
Posted in Anleitungen, Bento, deutsch, omnivor, Reste aufpeppen
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Mir war einfach so – nach einem grünen Bento. Aber so ganz 100 % grün ist es dann doch nicht geworden. Nur für die Optik wollte ich nicht auf den leckeren Kumquat-Kompott verzichten 😉
30 Freitag Mär 2012
Posted in Bento, mediterran, omnivor
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Schnell gemacht und immer wieder lecker: Kebapcici und Reis. Dazu gibt es Ketchup und einen grünen Salat mit Cocktailtomaten und Lauchzwiebel. Im Schweinchenbehälter ist Dressing/Vinaigrette.
27 Montag Feb 2012
Posted in Bento, mediterran, omnivor
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In Spanien scheint die Sonne, hier ist es grau und kalt. Ich will versuchen, sie mit einem leckeren spanischen Bento anzulocken 😉 Ob das wohl gelingt?
10 Samstag Dez 2011
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Naturreis ist ein Vollkornprodukt und damit deutlich gesünder und nahrhafter als weißer Reis. Wer viel Reis isst, sollte also öfter zum Naturreis greifen. Aber: Er sieht schon so langweilig aus -wie-er-schmeckt. Nein, das ist gemein, sooo langweilig schmeckt er dann auch wieder nicht. Aber das Aussehen ist ein Problem, wenn man den braun-farblosen Reis in einem Bento ansprechend präsentieren möchte. Das ist mir erst kürzlich wieder sehr unangenehm aufgefallen. Trotz aller Mühe, die ich mir gegeben hatte, den Naturreis „aufzuhübschen“, sah die Reisschale der Bentobox #177 einfach nur total öde aus. _So_ geht es also nicht.
Aber, wie dann? Weiterlesen
29 Samstag Jan 2011
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Eine lange Autofahrt steht bevor. Zwei identische Bentos sollen unser Mittagessen für Unterwegs werden.
30 Donnerstag Dez 2010
Posted in Beitrag, Bento, mediterran, omnivor, vegetarisch
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Immer, wenn es schnell gehen muss, kommen Couscous und Hackbällchen aus dem Vorrat ins Spiel – also machen wir mal wieder mediterrane Bentos …
21 Dienstag Dez 2010
Posted in Bento, Bento-Vorrat, crossover, omnivor
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Hühner-Hackbällchen, Peperoni-Ringe, Olive, gedünsteter Brokkoli mit Sesam, Süßkartoffelscheibe (ganz am Rand), Mini-Rührei (Wachtelei), Datteltomate in der oberen Schale; Couscous mit Peperonischnipseln, Ajvar und einem eingelegten, milden Peperoni in der unteren Schale.
Aufwand: 10 min – es kam fast alles aus dem Vorrat. Zum Kaltessen.
28 Sonntag Nov 2010
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Und weiter geht es mit Variationen von Tortillia-Ringen. Dazu Mini-Hackbällchen, Baby-Maiskolben, Zwiebelringe, doppelseitig gebratenes Spiegelei, im Silikonförmchen sind noch marinierte Paprika, Cocktailtomate, Oliven, Peperoniringe.
10 Sonntag Okt 2010
Posted in Beitrag, Bento, mediterran, omnivor
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Diese Kombination ist immer wieder lecker: Kebabcici (Lamm) mit Salat aus weißen Bohnen, Cocktailtomaten, Minze und Zwiebel. Dazu noch ein paar Scheiben Gurke, Tomaten und Paprikastreifen zum Ausstopfen. In der gelben Dose ist Joghurt-Dip (mit Knobi für die Kollegen). Aufwand 5 min, war alles fertig.
25 Samstag Sept 2010
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Mediterranes Bento & japanische Pickles – welche Mischung … Eigentlich wollte ich eine Nachauflage des Paprika-und-Polenta-Bentos vom Vortag machen, die Hackbällchen passen auch dazu – ja, und dann siegte die Gier: Auf der Suche nach etwas mehr Gemüse bin ich an der neuen Charge selbstgemachten Tsukemonos nicht vorbeigekommen. Jetzt gibt es eben Tsukemono dazu. Die Kombination war aber geschmacklich gut vertretbar 😉 Aufwand: 5 – 10 min.
22 Mittwoch Sept 2010
Posted in Beitrag, Bento, Bento-Vorrat, Einfrieren, mediterran, omnivor, Tips
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Risoni in Tomatensauce, eine Olive und Rucola hinten in der kleineren Schale der Box. In der größeren Schale sind drei Mini-Hackbällchen, Cocktailtomaten und Zucchinigemüse. Im Bärchen-Napf ist Senf.
12 Sonntag Sept 2010
Posted in Anfänger, Bento, Einfrieren, mediterran, omnivor, Reste aufpeppen, Tips
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Das Freitags-Bento, noch aus der Vorwoche. Risoni rot/weiß in der kleineren Schale der Urara-Box mit Tomaten. Lamm-Kebapcici, Salat aus gelben Bohnen, Paprika, Oliven, Tomate und etwas Kräuterquark in der größeren Schale, vorn im Bild.
12 Donnerstag Aug 2010
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Oh je — was mach ich nur für morgen … Eigentlich war Kantine geplant, aber die ist 10 min Fußmarsch entfernt und der Wetterbericht „verspricht“ schon wieder Regen 😦 Also: ein Ad-hoc-Bento muß her – zum Donnerstag Abend (Kühlschrank = leer). Schaun wir mal…
10 Dienstag Aug 2010
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Hier ist das Bento vom Montag – Kartoffelsalat (dazu unten mehr) in der kleineren Schale der Box, rechts im Bild; Zucchini-Tomaten-Gemüse und 2 Hühner-Hackbällchen in der größeren Schale, ausgestopft mit Aprikosen-Achteln.
Einfach Bento 