Bento #296 – Indische Gemüse-„Schnitzel“

Schlagwörter

Kartoffelgericht, Käse, Rezept (fehlt), Salat

Bento hatten wir lange nicht – jetzt wird’s aber wieder mal Zeit… Es gibt südindische Gemüse-„Schnitzel“ (Vegetable Cutlets). Diese sind mit – für die indische Küche – relativ wenigen, einfach beschaffbaren Zutaten recht einfach selbst hergestellt. Im Prinzip bestehen sie aus einer Art Samosa-Füllung (Kartoffeln, Gemüse, Gewürze), die geformt, paniert und frittiert wird. Schmeckt warm und kalt. Diese Samosa-Masse ist seeehr lecker und das Bento daher im Vorfeld schon schwer gefährdet. Die allererste Probe-Charge hat es bei mir nicht mal bis in die Pfanne geschafft 😉

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Bento #220 – Hola!

Schlagwörter

Kartoffelgericht, Pickles, Tortilla

Das hier gab es schon Ende Mai, aber egal – saulecker, schnell und einfach gemacht.  Das ist eines meiner Lieblings-Bentos.

Bento #202 – Hola sol!

Schlagwörter

Ei, Hackbällchen, Kartoffelgericht, Pickles, Reis, Salat

In Spanien scheint die Sonne, hier ist es grau und kalt. Ich will versuchen, sie mit einem leckeren spanischen Bento anzulocken 😉 Ob das wohl gelingt?

Bento(s) #106 – Und weiter gehts …

Schlagwörter

Kartoffelgericht, Reis, Würstchen

Und weiter geht’s … wir haben jetzt ein paar Bentos in der Foto-Reserve 😉 Hier zwei fast identische Bentos aus der Vorwoche:

Bento alla Italiano (#71)

Schlagwörter

Gemüse, Kartoffelgericht

Es gibt – ganz schlicht aber lecker: Gnocchi mit einer Tomaten-Gemüse-Sauce und 1/2 Pfirsich als Dessert. Blätter vom Zwergbasilikum bringen Farbe und Geschmack.