Bento #371 – Der Berg ruft…

Schlagwörter

Brot, Ei, Käse, Obst

[Update 3.10.2016 – Da habe ich doch echt vergessen das Foto vom Bento auf dem Berggipfel anzuhängen. Hiermit nachgeholt.]

Der Spätsommer beschert uns wunderbares Bergwetter, sonnig und warm, aber nicht mehr heiß – ich habe trotzdem den einen und anderen, hübschen  Sonnenbrand heute gesehen. Uns – und viele, viele andere – zieht es in die Berge. Unsere Brotzeit, chic im Bento-Stil, haben wir da immer dabei, aber wir gönnen auch den Hüttenwirten ihr Einkommen. Irgendwo unterwegs kehren wir immer ein. Das gehört dazu. Aber erst am Ziel oder retour, denn so ein voller Bauch ist schwer und zieht runter, nicht hoch – und dort wollen wir ja hin, oder?   😉

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Bento #365 – Tepsi Börek

Schlagwörter

gefüllt, Gemüse, Käse, Teigwaren

Tepsi Börek stammt aus der türkischen Küche (türkisch: Tepsi Böreği). Es ist Börek vom Backblech (lecker-blättriger Yufka mit Käsefüllung), hier in einer Variante mit Feta-/Mangoldfüllung. Wenn es am Sonntag Tepsi Börek gibt, bleibt genug zum Mitnehmen in die Arbeit übrig – so lecker das ist, vier Portionen sind für uns Zwei einfach zu viel… Tepsi Börek schmeckt auch abgekühlt sehr lecker, ist also ein geeigneter Kandidat fürs Bento.

Bento #362 – Italia (6) oder alles hat ein Ende…

Schlagwörter

Brot, Gurke, Käse, Obst, Schinken

Alles hat ein Ende, auch dieser Italienurlaub mit seinen vielen Bentos…
Für die Heimreise hatten wir uns – wie schon hinwärts – für die längere, aber schönere Strecke durch das Engadin (Schweiz) entschieden. Wenn schon stundenlang Auto fahren, dann bitte mit Genuss. Der Weg war das Ziel des Tages. Das Engadin ist wunderschön und eine Reise wert. Das wussten wir aus einem Urlaub dort vor vielen, vielen Jahren. Von damals hatten wir auch das Schweizer Preisniveau noch übel in Erinnerung. Also gab es auch für die Heimreise ein Bento.

Bento #360 – Italia (4)

Schlagwörter

Brot, Gemüse, Käse, Obst, Würstchen

Ganz simpel. Auch solche einfachen Brotzeiten haben es im Urlaub in die Dose geschafft und haben ihren Zweck erfüllt. Man muss sich ja nicht immer endlos verspielen…

Statt Bento #353 – Buddha-Schale „Asia“

Schlagwörter

Dressing, Käse, Nudeln, Salat

Heute mal eine Buddha-Schale im Asia-Stil, nicht mit Körnerfutter, sondern mit Glasnudeln als Sattmacher.

Bento #330 – Boarigiri

Schlagwörter

Brot, Käse, Obst, Wurst

Der Snack zum Donnerstag. A boarische Brotzeit war gern a Onigiri (D: Eine bayerische Brotmahlzeit wäre gern ein Onigiri) und hat sich gleich mal in die Onigiri-Box eingenistet. Nenne wir es mal Boarigiri, dieses Möchtegern. Dort in der Box kann es jedenfalls nicht bleiben, da gehört es nicht hin. Also wird’s gegessen, geschieht ihm recht. 😉

Bento # 326 – Burrito Frijoles (Bohnen-Wrap)

Schlagwörter

Bohnen, Gemüse, Käse, mariniert, Tortilla

Ich bin quasi „auf den Wrap gekommen“ – die Dinger häufen sich hier. Schuld ist mal wieder Simone von der Leckerbox, die mich zu dieser Lunchbox inspiriert hat.

Bento #322 – Hier wird weiter gesnackt

Schlagwörter

Aufstrich, Brot, Käse, Obst

Eigentlich wollte ich heute Abend den wöchentlichen Sporttermin vorziehen, denn am Donnerstag geht da nix … aaaber … na, heute gab es gute Vorweihnachtsgründe nicht zu gehen (ähäm). Zur Strafe tut jetzt das Kreuz weh. Aber zumindest ein Snack-Bento kann ich vorzeigen – nix Spektakuläres, nicht von heute, es hat nicht viel Arbeit gemacht und es war lecker. Ziel erreicht. Muss nicht immer sooo sensationell sein, oder?

Bento #311 − Gute Reise!

Schlagwörter

Beeren, Brot, Ei, Käse

Langes Feiertagswochenende hier im Süden − wir wollen die Familie besuchen. Also kommt, was kommen muss … ein Reise-Bento, denn auf 500 km Fahrt braucht es eine Stärkung.  Und dann kommt es Stau-dick, eine ewig lange Dauerbaustelle und ein „netter“ Vorausstau verlängern die eh schon stundenlange Fahrt gleich im ersten Drittel um weitere 1.5 Stunden… Also an der nächsten Raststätte raus, super Idee − die hatte ausser uns noch unendlich viele andere Autofahrer Zum Glück hatten wir unser Futter dabei, denn die Raststätte war zwar ganz neu, aber gleich mal viel zu klein. Unglaublich! Wer plant denn sowas? So saßen wir denn im frischen Wind am Rande des Parkplatzes, haben unser Bento zum Mittag gegessen und vorsorglich bei der Familie Bescheid gegeben.

Bento #296 – Indische Gemüse-„Schnitzel“

Schlagwörter

Kartoffelgericht, Käse, Rezept (fehlt), Salat

Bento hatten wir lange nicht – jetzt wird’s aber wieder mal Zeit… Es gibt südindische Gemüse-„Schnitzel“ (Vegetable Cutlets). Diese sind mit – für die indische Küche – relativ wenigen, einfach beschaffbaren Zutaten recht einfach selbst hergestellt. Im Prinzip bestehen sie aus einer Art Samosa-Füllung (Kartoffeln, Gemüse, Gewürze), die geformt, paniert und frittiert wird. Schmeckt warm und kalt. Diese Samosa-Masse ist seeehr lecker und das Bento daher im Vorfeld schon schwer gefährdet. Die allererste Probe-Charge hat es bei mir nicht mal bis in die Pfanne geschafft 😉

Bento #104 – Schnelles Brot-Bento

Schlagwörter

Brot, Käse, Würstchen

Mal wieder ein Bento, dass ohne großen Aufwand in wenigen Minuten in der Box war. Toastbrötchen (Vollkorn) mit Frischkäse  und Salatblatt, Mini-Wiener, Käsestreifen und Tomaten. In der blauen Dose ist etwas Ketchup.

Aufwand: 5 – 10 min.

Bento #99 – Mediterranes Duett

Schlagwörter

Couscous, Hackbällchen, Käse, Rohkost

Immer, wenn es schnell gehen muss, kommen Couscous und Hackbällchen aus dem Vorrat ins Spiel – also machen wir mal wieder mediterrane Bentos …

Bento #75 – Süßer Jack O’Lantern

Schlagwörter

Ei, Käse, Kürbis, Reis, Spargel

Jack O’Lantern ( deutsch: Jack mit der Laterne) – das ist eine ausgehöhlte Kürbislaterne, in die eine Fratze geschnitten ist. Diese lustigen Gesellen aus dem amerikanischen Halloween bereiten mittlerweile auch hier viel Spaß.

Mein Kürbis ist ein besonders Süßer, denn ich habe ihn in Butter und Honig gebraten …

Bento #73 – Ganz in blau …

Schlagwörter

Fisch, Gemüse, Käse, Zucchini

Ein ganz  leichtes Bento zum Abendbrot, fast ohne Kohlenhydratanteil. Die Low-Carb-Diätler wären begeistert. Nein, ich mache keine Diät, ich hab einfach keinen Appetit auf Brot und auch keinen großen Hunger.