Bento #369 – Klassisch japanisch

Schlagwörter

Fleisch, Gemüse, Paprika, Reis

Merkt Ihr was? Es gibt wieder mehr Bentos hier… Dieses ist klassisch japanisch.

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Chili Pollo en Salsa de Pimentón (Reiskocher-Rezept)

Schlagwörter

Bohnen, Chili-Gericht, Huhn, Paprika

Brrh, war das ein graues, nasskaltes Wetter vorige Woche. Der Herbst hat schon mal gezeigt, was er so drauf hat. Wollte eigentlich gar keiner sehen… Jedenfalls war mir auf einmal so richtig nach einem warmen, dicken Chili-Gericht, dem Sofa und einer dicken Wolldecke zumute.

Bento #323 – Wrap, Wrap, hurraaa

Schlagwörter

gefüllt, Gemüse, Gerollt, Paprika

… so hieß er doch, der alte Schlachtruf – oder?  😉 Nee? Doch nicht? Bei mir hieß es gestern schon so, es ging auf in den Kampf, in den Kampf gegen den inneren Schweinehund – und etwas später dann wirklich zum Sport. Damit wären wir wieder beim Thema Snack-Bento. Hier ist es, diesmal als schneller Wrap.

Bento #316 − Rumfort

Schlagwörter

Ei, Kartoffeln, Paprika, Reis, Spieß, Tomate, Würstchen

Ja, was ess‘ ich heute zum Mittag? Diese Frage stellt sich tagein und tagaus. So schön es ist, von zu Hause aus arbeiten zu können − eine Kantine wäre gelegentlich von Vorteil… So stehe ich eben Tag für Tag vor der Aufgabe, auf die Schnelle ein Mittagessen zaubern zu müssen − und zwar bisschen fix, denn die Arbeit ruft. Heute ist mir dazu überhaupt nix Gescheites eingefallen, lauter Kleinreste im Kühlschrank und sonst kein Plan. Eigentlich schreit das regelrecht nach Bento, aber mir wollte nicht so recht einfallen, wie man aus den doch recht bunt zusammen gewürfelten Resten ein geschmacklich zusammen passendes Essen machen kann. Na, es hat doch noch geklappt  ;-).

Bento #267 – Süßkartoffelgratin und leckeres Drumherum

Schlagwörter

Brokkoli, Gratin, Huhn, Paprika, Süßkartoffel

Ich komme zur Zeit mit dem Bloggen nicht nach, hier mal ein Bento aus der Konserve. Hauptakteur ist ein Süßkartoffelgratin mit Walnußkruste. Dieses ist ganz einfach in der Herstellung und schmeckt eindeutig nach mehr. Wenn man vom Hauptgericht vor dem Überbacken eine Portion abzweigt und in einer kleinen Form in den Ofen stellt, dann hat man sein Gratin für’s Bento.

Statt Bento #223 – Thai-Bratnudeln

Schlagwörter

Braten, Ei, Gemüse, Huhn, Nudeln, Paprika, Pute

Diese Bratnudeln sind schnell und einfach gemacht. Warm – wie hier –  sind sie mir am liebsten, sie schmecken aber auch zimmerwarm/aufgewärmt im Bento. Es gibt viele asiatische Nudelvarianten und viele leckere Bratnudelgerichte. Dieses hier ist mit 3 mm breiten Reisnudeln gemacht, wie sie in Thailand, aber auch in Vietnam üblich sind.

Bento #222 – Japanisch mit Miso-Aubergine

Schlagwörter

Gemüse, Huhn, Paprika, Reis

Ein Neuling hat sich in das sonst eher klassische Bento getraut: Miso-Aubergine. Es ist immer wieder erstaunlich, wie wandelbar Aubergine ist. Eigentlich schmeckt sie nach nichts – trotzdem kann man viele leckere Gerichte daraus kochen.

Bento #210 – Pilaw aus dem Reiskocher

Schlagwörter

Huhn, Obst, Paprika, Reis, Salat

Hier noch ein „vergessenes“ Bento aus dem Spätherbst – wie man an den vollreifen Weintrauben sehen kann. Da tropft schon beim Ansehen der Zahn … Hauptgericht ist Pilaw, ein im gesamten mediterranen Raum beliebter Hühnerreistopf.  Dazu gibt es einen griechischen Bauernsalat, Paprika-Zwiebel-Confit, Feldsalat-Baran. Im Schweinchenbehälter ist Salatdressing (eine einfache Vinaigrette).

Bento #209 – Fröhlich bunt mit Nudelsalat

Schlagwörter

gefüllt, Huhn, Nudeln, Paprika, Salat

Dieses Bento wird dem strahlenden Frühlingsbeginn doch gerecht, oder? Fröhlich bunt, lecker, gesund und geringer Aufwand – so muss das sein.

Bento #68 – Stilbruch

Schlagwörter

gefüllt, Hackbällchen, Paprika, Polenta

Mediterranes Bento & japanische Pickles – welche Mischung … Eigentlich wollte ich eine Nachauflage des Paprika-und-Polenta-Bentos vom Vortag machen, die Hackbällchen passen auch dazu – ja, und dann siegte die Gier: Auf der Suche nach etwas mehr Gemüse bin ich an der neuen Charge selbstgemachten Tsukemonos nicht vorbeigekommen. Jetzt gibt es eben Tsukemono dazu. Die Kombination war aber geschmacklich gut vertretbar 😉 Aufwand: 5 – 10 min.

Bento #67 – Paprika & Polenta

Schlagwörter

gefüllt, Paprika, Polenta

Paprika-Polenta-Ecken stramm in Reih und Glied mit Schafskäse, dazu gelbe Tomaten in der großen Schale (links); rote Spitzpaprika in Zwergausgabe mit einer Schafskäse-Ei-Füllung lümmeln faul auf einem Bett aus Salat neben Gurkenscheiben. Hmmm, lecker.