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Schlagwort-Archiv: Quinoa

Statt Bento #363 – Rote-Bete-Quinoa-Schale

12 Freitag Aug 2016

Posted by bentolily in mediterran, Schalengericht

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Schlagwörter

Feta, Gemüse, Quinoa

Intervallsommer – das ist die treffendste (und knackige) Beschreibung für das, was wir dieses Jahr als Sommer zugemutet kriegen: 3 Tage heiß und sonnig aka Sommerintervall, 4 Tage (z. T. Dauer-) Regen und immer gleich richtig kalt aka Herbstintervall, immer schön im Wechsel… In einem Sommerintervall habe ich rote Bete mit Grün gekauft und mir Chłodnik, die kalte Rote-Bete-Suppe, eingebildet. Dumm nur, es folgte zeitnah das momentane Spätherbstwetter. 😦 Da muss was Warmes in den Bauch und statt eiskalter Suppe gibt es eben Komfort-Futter, eine Quinoa-Schale mit roter Bete, Feta und Pinienkernen.

Rote-Bete-Quinoa-Schale

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Statt Bento #354 – Buddha-Schalen ohne Ende…

03 Dienstag Mai 2016

Posted by bentolily in Buddha-Schale, crossover, vegetarisch

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Schlagwörter

Dressing, Gemüse, Quinoa, Salat

Buddha-Schalen, Buddha-Schalen, Buddha-Schalen… Hier ein fröhlich buntes Exemplar mit der dekorativen, gelb-geringelten Bete.

Buddha-Schale Gelbe Bete/Orange

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Statt Bento #347 – Darf eine Buddha-Schale auch Fleisch beinhalten?

16 Mittwoch Mrz 2016

Posted by bentolily in Bento, Buddha-Schale, crossover, omnivor

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Schlagwörter

Braten, Dressing, Gemüse, Quinoa, Rohkost, Salat

Eigentlich sind Buddha-Schalen eine vegetarische Angelegenheit, ich kenne sie hauptsächlich von Veganer-Blogs. Und ich finde sie gut so. Uneigentlich sind große Salate mit Fleisch aber hier bei uns in Deutschland durchaus üblich auf der Speisekarte. Ach, mache doch ein Jeder,  was er will – ich zumindest tu es, und ich erlaube mir, diese Salatschüssel als Buddha-Schale zu bezeichnen, auch wenn diesmal Fleisch dabei ist. Das Grundgerüst entspricht ja einer Buddha-Schale, nur quasi mit „Extra“.

Buddha-Schale mit "Extra"

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Bento #342 – Quinoa-Salat plus Anleitung & Tipps

26 Freitag Feb 2016

Posted by bentolily in Anleitungen, Bento, Ganz schnell, Resteverwertung, So geht's, Tips, vegetarisch, westlich

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Schlagwörter

Dressing, Gemüse, Grünkohl, Gurke, Kürbis, Quinoa, Salat

Immer eine sichere Nummer, da super-gut vorzubereiten und immer lecker, sättigend und appetitlich: Quinoa-Salat. Hier gibt es diesen mal wieder in einem Reise-Bento-Doppelpack.Quinoa-Salat-Bento

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Bento #340 – Herbstlich

20 Dienstag Okt 2015

Posted by bentolily in Bento, mediterran, vegetarisch

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Schlagwörter

Gemüse, Quinoa

Ein grauer Herbsttag verlangt nach einem bunten Bento, oder?

Herbstliches Bento

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Statt Bento #329 – Buddha-Schale Quinoa/Tombinambur/Zucchini

15 Mittwoch Apr 2015

Posted by bentolily in Buddha-Schale, crossover, vegetarisch

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Schlagwörter

alte Gemüsesorten, Dressing, Gemüse, Quinoa, Salat

Und wieder eine Buddha-Schale. Da Buddha-Schalen alles verkörpern, was in ein Bento gehört und wie dieses – entsprechend verpackt – mit außer Haus genommen und zimmerwarm verzehrt werden können, nummeriere ich ungeniert mit Statt Bento weiter. Dieses Exemplar wurde heute Mittag bei strahlendem Sonnenschein auf dem Balkon gegessen. Buddha-Schale Quinoa/Tombinambur/Zucchini Weiterlesen →

Bento #325 – Quinoa mit Kürbis und Feta

28 Mittwoch Jan 2015

Posted by bentolily in Bento, crossover, Reiskocher, vegetarisch

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Schlagwörter

Kürbis, Nüsse, Obst, Quinoa

Kürbis, Kürbis … der Vater hat seinen Riesen-Kleingärtner-Angeber-Kürbis zum Anschnitt freigegeben. Der Mann schwingt das große Messer und nun haben wir ein Viertel von diesem Ungetüm. Zum Glück hatte der Kürbis eine weiche Schale, sonst artet das Schälen schnell zur Tortur aus. Aber so lassen wir uns das gefallen und es gibt hier die Woche des Kürbis‘. Und natürlich springt da auch was für ein Bento raus.

Bento mit Kürbis-Feta-Quinoa und Obst Weiterlesen →

Bento # 281 – Quinoa-Salat

07 Mittwoch Aug 2013

Posted by bentolily in Bento, crossover, vegetarisch

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Schlagwörter

Mangold, Quinoa, rote Bete, Salat

Diese Futter-Ration stammt vom Wochenanfang als es noch krachend heiß war. Inzwischen geht es ja wettermäßig moderater zu. Ausnahmsweise habe ich trotz Hitze den Herd und den Reiskocher kurzzeitig bemüht – wenn man den neuen Reiskocher ausprobieren will, muss man halt Kompromisse machen 😉

Sommerlicher Quinoa-Salat

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